奶类豆类食物营养多

提倡每天食用奶类、豆类食物及其制品。奶类食物营养丰富，营养组成比例适宜，容易被消化吸收。饮奶有利于骨质健康，减少骨质丢失。儿童青少年饮奶有利于生长发育和骨骼健康，同时可以预防成年后发生骨质疏松。建议每人每天饮奶300克或相当量的奶制品。高血脂和超重肥胖者应选择低脂奶、脱脂奶及其制品。

大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素，且含有磷脂、低聚糖、异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。适当多吃大豆及其制品可以增加优质蛋白质的摄入量，也可减少摄入过多肉类食物带来的不利影响。建议每人每天摄入30～50克大豆或相当量的豆制品。

（来源：中国人口出版社）